Jestliže zavítáte na některé vánoční trhy, určitě tam ucítíte vůni jedné tradiční speciality. Jsou to pečené kaštany. Škoda, že se objevují právě jen několik dnů v roce. Jedná se totiž o lahůdku, která je nejen dobrá, ale i zdravá. Jedlé kaštany v sobě skrývají mnoho nenasycených mastných kyselin. Tedy těch tuků, které jsou pro náš organismus nezbytné. Jako ten nejznámější, kterým je omega 3 mastná kyselina. Krom těchto prospěšných látek nám také dají důležité minerály, kterými jsou draslík, vápník, železo a vitamíny C, B a E. Pojídáním jedlých kaštanů si také zajistíme dobré trávení.

§ Obsahují totiž kvalitní vlákninu, která se na tomto procesu podílí.
Z jejich konzumace není vyloučena žádná věková skupina a nemusejí se jí zříkat ani lidé, kteří mají předepsanou nějakou zvláštní výživu.

Kaštan jedlý je i v českých zahradách

Lidé, kteří jsou alergičtí na lepek, mohou jíst jedlé kaštany beze strachu. Jedlé kaštany doporučují i ti, kteří se zabývají naturopatií. Což je čistě přírodní léčba.
– Jejich vhodnost vidí především u poruch spánku.
– Kaštany mají zklidňující účinky na naši psychiku.
– Vhodné jsou i při problémech, které způsobují nemoci srdce, krevního oběhu, ledvin a revmatických obtížích.

Jestliže se Vám nechce ani do Prahy a ani do Vídně, kde jedlé kaštany na vánočních trzích určitě mají, můžete si je připravit v teple domova. Jen je potřeba dávat při jejich koupi pozor na kvalitu. Někdy se stává, že je prodejci nabízejí i plesnivé. Panuje všeobecný názor, že se jedné kaštany musejí k nám pouze dovážet. V našem podnebí nelze tyto plody vypěstovat. To je omyl. Na našem území byly kaštany pěstovány už od třináctého století a dodnes lze najít v Čechách lokality, kde se těmto stromům výborně daří. Podle posledního sčítání kaštanů, je jich tu kolem pěti set.